Если обратиться к истории, то можно найти множество следов использования каннабиса в жизнедеятельности практически всех народов мира (кроме совсем уж северных племен). Его употребляли в пищу, шили из него одежду и использовали в строительстве. Однако самую большую роль каннабис сыграл в развитии мореходства времен колониальной эпохи. Дешевое, прочное и стойкое к морской соли волокно прекрасно подходило на роль материала, из которого изготавливали практически весь корабельный такелаж. От швартовых канатов до парусов.
Если говорить о пищевом употреблении марихуаны, то чаще всего в ход шли семена, а не само растение. Они богаты витаминами, микроэлементами и полиненасыщенными жирными кислотами, которые можно найти только в некоторых видах моллюсков, и то в малых количествах. В аптеках 19 века можно было спокойно купить настойки из конопли, мази и бальзамы, которые эффективно помогали при болях, травмах, судорогах, воспалениях и других симптомах.
Всемирный запрет на марихуану появился лишь в середине 20 века, но продержался относительно недолго. Первыми свое отношение к конопле смягчили Нидерланды в 1976 году. Каннабис там был частично легализован, что позволило туристам и жителям Амстердама использовать его в рекреационных целях. С тех пор этот город стал настоящей меккой для любителей марихуаны.
Одним из самых популярных продуктов на основе каннабиса в Амстердаме считаются кексы с марихуаной. О них знают во всем мире, о чем свидетельствуют множественные отсылки в кино и музыке. В этой статье мы хотим познакомить вас с несколькими самыми простыми и популярными рецептами кексов из каннабиса, которые непременно позволят совершить мысленное путешествие по улочкам “Города свободных нравов”.
Кексы с марихуаной в Амстердаме
Кофешоп «The Bulldog» – один из самых старых и знаменитых в Амстердаме. Ходят слухи, что именно здесь впервые начали продавать кексы с марихуаной. Именно это и стало причиной быстрого взлета популярности заведения.
Сегодня на прилавках кофешопов Амстердама вы найдете множество всевозможной выпечки и других съестных продуктов из каннабиса. У каждого производителя есть свои хиты и фишки. Как правило, в основе рецепта лежат семена растения, настойка, сухие шишки и/или канна-баттер. Последнее создается на основе обычного сливочного масла, в котором растворяют активные вещества конопли.
При выборе чего-то вкусненького покупателю следует ориентироваться на слово «Hemp», что в приблизительном переводе означает: «с травой». Если на каком-либо кексе, печенье или брауни написано это слово, то он непременно будет с «сюрпризом». Аналогичные продукты сегодня можно найти на прилавках специализированных заведений в Канаде и США. В этих странах их можно даже заказать с доставкой на дом.
Читайте также – Печенье с марихуаной
Но что же делать нам? Продукты питания с каннабисом относятся к категории быстро портящихся, а потому заказать или просто привести их из другой страны вряд ли получится. Значит остается лишь испечь их дома самостоятельно. Благо это не так уж и сложно. Вот парочка самых простых и популярных рецептов кексов с марихуаной.
Кексы с шишками марихуаны
Ингредиенты:
-
250 гр обычного сливочного масла
-
Два яйца
-
Две ст. ложки муки
-
1 ложка сахара
-
Половина столовой ложки уксуса
-
Полстакана молока
-
Лимонная цедра для вкуса
-
250 грамм измельченных листьев марихуаны
Перед началом приготовления блюда, измельченная листва должна сутки пролежать в холодильнике. Процесс приготовления очень прост:
-
Следует тщательно взбить до однородной массы сахар, яйца и масло.
-
Медленно помешивая, добавить муку, молоко, уксус и цедру лимона.
-
Далее следует замесить тесто вместе с измельченным каннабисом, придать ему форму и отправить в духовку запекаться 40-50 минут при температуре 180 градусов.
Кексы с марихуаной и цукатами
Ингредиенты:
-
200 грамм канна-масла
-
2,5 столовых ложки муки
-
4 куриных яйца
-
200 грамм сахара
-
380 грамм цукатов
-
10 грамм пищевого разрыхлителя
-
250 грамм 15%-ой сметаны
-
Половина чайной ложки ванилина
-
Половина чайной ложки соли
Эти кексы отлично подойдут, если вы хотите порадовать себя необычной выпечкой. Как и в предыдущем рецепте, процесс приготовления кексов с цукатами довольно прост:
-
Нужно промыть и просушить цукаты.
-
Обвалять их в муке.
-
Нагреть духовку до 170 градусов.
-
Подогреть канна-масло до температуры в 25-28 градусов, до тех пор пока оно не растает.
-
Смешать муку, соль и разрыхлитель.
-
Взбить яйца, сахар и ванилин, после чего медленно добавить в них растопленное канна-масло.
-
Продолжая перемешивание, добавить сметану и мучную смесь.
-
Добавить в полученное тесто цукаты и перемешать.
-
Форму для кекса следует смазать маслом, чтобы они не пригорели.
-
Поставить формы в духовку на 50-60 минут, выпекая при температуре 170 градусов.
Правильная дозировка кексов с марихуаной
При использовании любого блюда из конопли следует тщательно контролировать дозировку. Дело в том, что эффект от съедобной марихуаны наступает значительно позже, чем при классическом способе ее использования. Действующие вещества сначала попадают в желудок, где с помощью ферментов печени распадаются и всасываются в кровь. Обычно на этот процесс уходит около 40-60 минут, но могут и все 90. Все напрямую зависит от концентрации ТГК в продукте и скорости обмена веществ.
В случае передозировки вам будут обеспечены несколько часов полной дезориентации и/или крайне негативных переживаний. Лучше всего начинать с четверти кекса и примерно через час ориентироваться на полученный эффект. Если этого будет мало, скушайте еще столько же или чуть больше.
Также следует помнить, что эффект от кексов с марихуаной может длиться до 12 часов. Но это максимум. Обычно же воздействие от съестных продуктов с каннабисом длится в среднем 3-6 часов. Это непременно стоит брать во внимание, чтобы потом не попасть в неловкую ситуацию или не опоздать на важную встречу.
Перейти в коллекцию мощных сортов конопли
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.